تنوع آشپزی در سراسر جهان بازتابی از ملاحظات بی شمار تغذیه ای، سلیقه ای، کشاورزی، اقتصادی، فرهنگی و مذهبی می باشد. آشپزی مفهومی فراتر از دستور پخت چند غذا دارد، تمام علوم مربوط به تغذیه در حد کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری در نهایت به این مبحث باز می گردند، تاکنون کتاب جامعی در زمینه غذاها، رنگ ها، کرم ها، شربت آلات و شیرینی جات بدون زیان که بیشتر موارد مورد نیاز کدبانوهای ایرانی است تهیه نشده است، کتاب حاضر می تواند یکی از کتب جامع در زمینه آشپزی و سفره آرایی باشد.