کتاب چاقی کودکان و نوجوانان نیازهای تغذیهای انسانها در دوران مختلف زندگی، تفاوت عمده و آشکاری با هم دارند. کودکان از جمله گروههای آسیبپذیری هستند که نیازهای تغذیهای متفاوت آنها باید مورد توجه قرار گیرد.
نیازهای تغذیه ای انسان ها در دوران مختلف زندگی، تفاوت عمده و آشکاری با هم دارند. کودکان از جمله گروه های آسیب پذیری هستند که نیازهای تغذیه ای متفاوت آنها باید مورد توجه قرار گیرد. کمبودهای مواد مغذی بسرعت منجر به بروز عوارض و آثار ناشی از سوءتغذیه می گردند و در همان حال، اضافه دریافت مواد غذایی منجر به ظهور نوع دیگری از سوء تغذیه یعنی چاقی کودکان می شود. اکنون بیش از یک دهه از شیوع چاقی در کودکان می گذرد.