آشپزی

کتاب آشپزی بدون گوشت-نوشته گلی امامی

در این کتاب ، شما با نحوه پخت انواع غذاهای بدون گوشت و گیاهی آشنا میشوید که شامل سه بخش می باشد...

کتاب طرز تهیه انواع ژله

در این کتاب آموزش تهیه ی ۲۹ ژله ی متنوع گردآوری شده است: ژله میوه قالبی – ژله دریای ساحل – ژله طالبی – ژله ابروباد – ژله انار – ژله توت فرنگی – ژله به شکل آکواریوم-ژله خاکشیر

کتاب آموزش طرز تهیه انواع بیسکوییت

کتاب آموزش طرز تهیه انواع بیسکوییت نان های سبوس دارخیلی بهتر از سایر نان ها هستند ویا مصرف زیاده از حد مواد سرخ کرده بهداشتی نیست. اما دانستن این توصیه های غذایی یک وجه قضیه است، موضوع مهم تر بکارگیری آنها وکنار گذاشتن عادت های نامناسب قدیمی است.

کتاب غذاهای کم کالری-نوشته شیرین باغچی

کتاب غذاهای کم کالری نوشته شیرین باغچی: کاهش کالری دریافتی، یکی از راه‌های موثر برای کاهش وزن است. با این‌حال، وقتی از ارزش تغذیه‌ای صحبت می‌کنیم باید یادمان باشد که همه موادغذایی با هم برابر نیستند.

کتاب آشپزی اتیسم-نوشته سوزان دلاین

کتاب آشپزی اتیسم به باور مولف این کتاب ( سوزان دلاین ) ، فراهم نمودن رژیم غذایی عاری از گلوتن و کازئین یکی از اصلی ترین اقدامات درمانی لازم برای کودکان دارای اوتیسم است . طبق اظهار خانم دلاین ، پزشکان برای پسرش اریک در سن ۹ ماهگی آلرژی غذایی و در سن سه سالگی اتیسم را تشخیص داده اند .

کتاب آشپزی نوین برای کودکان-نوشته بلاندین مارکاده

کتاب آشپزی نوین برای کودکان برای مادرانی نوشته شده است که کودکشان بین سنین نوزادی تا هجده ماهگی است.اغلب مادران،به دلیل تغییرات و اختلالاتی که درتغذیه کودکشان ایجاد میشود،در سال اول زندگی فرزند خود دچار نگرانی میشوند.

کتاب آشپزی سلامت

کتاب آشپزی سلامت نوشته مریم احمدی که برایتان آماده شده متشکل از آموزش پخت ده‌ها غذای لذیذ و متنوع است.

کتاب آموزش و دستور پخت ۶۳ غذای ایرانی

کتاب آموزش و دستور پخت ۶۳ غذای ایرانی که شامل غذاهای زیر میباشد :  آبگوشت ، عدس پلو، آش رشته ، باقالا پلو ، بوقلمون سرخ شده ی درسته  -جوجه کباب ، کباب برگ   ،کباب شیشلیک،  کباب یونانی ، خورش قرمه سبزی، خورش قیمه ، کوفته تبریزی -کتلت سیب زمینی ، ماهی قزل آلا  ،میرزا قاسمی  -شیرین پلو ، شش کباب   ،ته چین ، باقلا قاتق ، دلمه برگ مو، اسلامبولی پلو،  قلیه اسفناج   ،گوشت چرخ کرده با نیمرو، حلیم بادنجان ، چمبرگر یا استیک چرخ کرده، ژیگوی گوساله، کباب چرخ کرده تابه ای ، یک نوع خوراک با قارچ ، خورش اسفناج و آلو، خورش هویج ، کوکوی سبزی، لازانیا با سوسیس یا کالباس، نرگسی  اسفناج، املت گوجه فرنگی ، املت ساده، اردور ماهی تن و تخم مرغ سفت، راگو ، سبزی پلو   ،سالاد الویه  -شامی پوک یا شامی لپه ، شنیتسل مرغ، سوپ جو ، تاس کباب ، ترشی سبزی  خلوط، بریانی ، کیک یک تخم مرغی ، دمی باقلا، فیله ماهی با اسفناج ،  گراتن سیب زمین، حلوا ، کله جوش، خورش فسنجان، کوفته ی مرغ، کوکوی گل کلم، ماهی  دودی، نرگسی لوبیا سبز ، ناز خاتون، پاته جگر، راتاتوی ، رولت گوشت   ،شله زرد، استیک کبابی با خردل ، زبان گاو یا گوساله

کتاب آموزش آشپزی ایرانی

در کتاب آشپزی ایرانی بیش از 60 نوع غذای ایرانی را آموزش می دهدکه با تنوع غذایی زیادی که دارد یکی از بهترین کتابهای آموزش آشپزی می باشد.

کتاب آموزش آشپزی غذاهای محلی و متنوع-نوشته مجله ویستا

در این کتاب با نحوه پخت و مواد مورد نیاز غذاهایی همچون خوراک بابونه، خوراک زبان، دال عدس و ده ها غذای خوشمزه دیگر آشنا خواهید شد.

کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایی

کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایینحوه طبخ بیش از ۵۰ نوع غذای دریایی را آموزش می‌دهد؛ استانبولی ماهی، پاستا و میگو، پلوی میگو، پوره ماهی، پیتزای ماهی، تاس کباب ماهی، ته‌چین میگو، خوراک فیله ماهی، خوراک ماهی، خوراک ماهی ادویه‌دار، خوراک‌ ماهی‌ با سیر، خوراک ماهی تن لیلا، خوراک ماهی کیلکا، خوراک ماهی و سبزیجات، خوراک میگو، خوراک میگو ایتالیایی، خوراک میگو و سبزیجات، خورش ماهی، خورشت میگو ساده، دلمه فلفل سبز با ماهی، دلمه کلم برگ ماهی، راگو ماهی،

کتاب راهنمای شناخت خواص و تولید کفیر خانگی

کتاب راهنمای شناخت خواص و تولید کفیر خانگی به قلم شهاب شوقی‌فر به معرفی کفیر و نحوه‌ی درست کردن آن به صورت گام به گام می‌پردازد.

کتاب ۵۰ نوع نوشیدنی

کتاب ۵۰ نوع نوشیدنی در این کتاب طرز تهیه پنجاه نوع نوشیدنی و همچنین نوشیدنی های رژیمی آموزش داده شده است. فهرست کتاب : شیر و موز – فراپه توت فرنگی – پوره میوه جات – فراپه موز – فراپه هلو و زردآلو – فراپه مخلوط – فراپه شکلاتی – فراپه قهوه – فراپه هویج – لیموناد – شربت به لیمو – شربت سکنجبین – کوکتل قوه خامه فرم گرفته – قهوه بستنی – دم کرده قهوه – کوکتل لیموترش – نوشیدنی شیر و قهوه – کوکتل آبمیوه مخلوط – کوکتل نارگیل – کوکتل گریب فروت – شربت و پوره ها – شربت عرقیات – شرب آلبالو – کوکتل با ژله – معجون – نوشیدنی کرفس – نوشیدنی سیب – نوشیدنی نارنگی – نوشیدنی گلابی – نوشیدنی آناناس و کرفس – نوشیدنی آلبالو – نوشیدنی انگور – نوشیدنی شاه توت – نوشیدنی گوجه فرنگی – نوشیدنی پرتقال و انبه – نوشیدنی گازدار آناناس – نوشیدنی مخلوط – نوشیدنی ماست – کوکتل پرتقال – نوشیدنی ریواس

کتاب آشپزی-غذاهای آماده و فوری

کتاب آشپزی-غذاهای آماده و فوری از مجله ویستا به معرفی و آموزش دستور پخت غذاهای متنوعی اعم از انواع اسپاگتی، استیک معطر، اسنک دریایی، انواع املت، بادنجان سوخاری، انواع برگر، پای گوشت و سبزیجات، انواع پاستا، انواع پیتزا، انواع پیراشکی، تارت تره فرنگی و پیاز، چند نوع ماکارونی، انواع چیپس، چیزبرگر و … می‌پردازد.

کتاب آموزش پخت انواع خورش

کتاب آموزش پخت انواع خورش در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می‌شود. خورشهای ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورش هم گفته می‌شود را در غذاهای روزانه، میهمانی‌ها و مراسم رسمی استفاده می‌کنند. از انواع خورش‌های ایرانی می‌توان به خورش‌های فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام و انواع خورش مرغ (مانند مرغ ترش و مسمای مرغ)اشاره کرد.

کتاب میل به کاهش وزن؛ ۱۲۵ دستور غذای گیاهی سریع و کم چرب

کتاب میل به کاهش وزن؛ ۱۲۵ دستور غذای گیاهی سریع و کم چرب در این کتاب، هیچ رژیم عجیب و غریب و راهکار احماقانه برای کاهش وزن وجود ندارد. این راهنمای کاهش وزن با ارائه غذاهای واقعی و خوشمزه به‌منظور کاهش وزن و حفظ سلامتی به کمک شما آمده است.

کتاب ۵۰ نوع سس

کتاب ۵۰ نوع سس

کتاب غذاهای حیات بخش

کتاب غذاهای حیات بخش بدون نظر تنوع آشپزی در سراسر جهان بازتابی از ملاحظات بی‌شمار تغذیه‌ای، سلیقه‌ای، کشاورزی، اقتصادی، فرهنگی و مذهبی می‌باشد.

آموزش آشپزی غذاهای شرقی غربی ترکی و عربی

آموزش آشپزی غذاهای شرقی غربی ترکی و عربی

کتاب روشهای طبخ آبزبان

کتاب روشهای طبخ آبزبان مصرف آبزیان در سالهای اخیر در بین اقشار مختلف مردم مورد توجه قرار گرفته ولی هنوز با متوسط مصرف دنیا فاصله زیادی دارد. عدم آشنایی مردم به روشهای مختلف طبخ آبزیان از عوامل موثر در پایین بودن سرانه مصرف آبزیان در کشور می باشد؛ زیرا ذائقه بسیاری از مردم به تعداد محدود روش طبخ در کشور سازگاری ندارد